玉林福绵区公共营养师培训班简介
公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才。公共营养师能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询方面的工作。
公共营养师主要课程有哪些？
1
基础课程：无机化学、有机化学、生物化学、细胞生物学。
2
营养学基础课程：基础营养学。
3
营养学进阶课程：临床营养学、营养病理学、营养免疫学、营养药理学、肿瘤营养学、自由基毒理学、营养基因组学、营养蛋白质组学。
4
现代医学课程：系统解剖学、局部解剖学、生理学、病理学、生理病理学、药理学、内科学、外科学、临床诊断学。
5
传统医学课程：中医基础理论、中药学、中医药膳学、中医食疗学、中医保健学。
6
食品卫生学课程：食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全学。
7
特殊技能课程：烹饪学。
8
其他课程：卫生法规与监督
医学基础知识
人体解剖生理基础知识
食物消化吸收基础知识
不同人群生理特点基础知识
公共营养师应具备什么素质？
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懂得食品科学的知识；
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解释营养科学；
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对人们营养需求的评价；
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对公共健康或者诸如运动和医学等特殊领域的营养需求和食物搭配提供建议；
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增进营养服务和管理相关项目；
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教授别人基本专业知识；
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从事研究；
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制定营养交流计划，营养规范和架构营养交流平台。
公共营养师岗位能力培训招生简章
实操系统班-
01课程模块
基本理论
基本技能
实用技能
考试专项 -
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02配套资料
纸质邮寄：
《岗位实操一本通》 -
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03教学服务
1、班主任督学服务；
2、学习中心专业问题及答疑。
学习服务期：课程有效期到年底。 -
实操服务强助力 技能学习有底气
