南宁营养师培训班
营养师在进行营养管理之前,是要先对管理对象做膳食调查和评价的,得先看看人家吃的东西营不营养,平不平衡,在调查、评估完之后才能进行营养管理和营养干预。还要测定营养状况,做评价,管理和指导,每个人饮食习惯、身体素质都不一样,所以每个人的营养搭配也都不一样。营养师要对食品以及食品的配方进行营养评价,要社区民众进行营养知识的咨询、普及宣传教育。
为什么报考营养师?
职业人才缺口大
*预言未来*需要大量营养师,目前在*营养师专业人才不足3万人,按照人口比例,我国至少缺少400万营养师人才。与日本和美国相比,我国营养师的现状不容乐观,市场供不应求,职业前景乐观。
学公共营养师的好处
学习营养师,更热爱生活
得了重病才明白医生的医术也是有限的,而公共营养师能让自己和家人从疾病预防做起。
公共营养师能够正确地认识食物,只需要一些简单的食物搭配,就可以取代昂贵的健康产品,不再被一些广告蒙蔽双眼,成为生活的大师。
证书优势
咨询技巧
1、引导咨询者思路
在咨询过程中,营养师要不断引导咨询者对自身的状况和要求,完整清晰的表达出咨询意愿和目的。在交谈过程中,要不断激发咨询者对营养健康的接受意识,当然也不能一味的将人都往营养问题上面拉,否则会引发反感。
2、开放式咨询
在咨询中忌讳封闭式问答。要对咨询者实行问答式的引导,还得启发咨询者的说话欲。在询问中掌握咨询者的个人需求和索表达的意愿。
3、 放下身份倾听
营养师的必须以咨询者为中心,不要以学术或的语气或行为去否定咨询者提出的非专业问题。营养师要鼓励和灌输自己的知识和行为,但不能要求咨询者必须接受的原则。
4、鼓励和促进交往
咨询者有时会保持缄默或者抵触,营养师要有耐心和改变咨询方式,以鼓励的方法去改变咨询者的固定思维。不要紧追不舍,不要急于求成。
5、改善信息和回顾
营养师使用简短的语言和明确的词汇,能迅速改善咨询者对信息的理解。主要就是对信息归类后通过营养师的转述,会引起咨询者的共鸣,并对自身的问题进行回顾对照。这样营养师的工作事半功倍。
6、回避和维护隐私
咨询者往往把自己针对身体健康的维护或咨询当做是一种弱势行为。当提及健康方面的问题,至少现阶段还是比较顾忌对自己的评价。营养师要尽量回避隐私或敏感的话题,学会忘记咨询者隐私。记住一个客户很重要,但是不要记住他的隐私。