理论知识包括了解叉车的基本知识、叉车的安全驾驶和操作知识、叉车的保养维护知识、叉车机械设备常识、叉车在日常工作中出现故障的原因分析和排除以及叉车维修理论等。除此之外，还要掌握叉车场地内的专用车辆情况、掌握汽车构造及原理、有关车辆法规，更要学习司机的职业道德。

实操课程中首先要掌握叉车的驾驶技术，叉车的操作技巧、驾驶叉车前的准备工作。其中驾驶操作又包括叉车点火、地面起步、坡面起步、叉车换挡行驶、叉车倒车、转向以及上下坡的载货操作等。

认识叉车装置，掌握叉车装置的使用方法以及叉车装载货物的安全知识，能够在实操课程中完成叉车的升起、降落、货物搬运工作。

掌握叉车的结构和原理，包括叉车发动机、底盘、电气设备、工作装置等方面的应用和原理；掌握叉车的保养和维护方法。