小炒牛肉做法
牛肉(肥瘦)(250克) ;玉兰片(100克) 鸡蛋清(25克) 调料小葱(10克) 江米酒(15克) 味精(1克) 酱油(10克) 姜(3克) 植物油(40克) 盐(5克) 淀粉(蚕豆)(10克)
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1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝;2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好;
3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝;4. 锅里倒植物油,烧3 成热,把浆好的牛肉丝滑散,捞出;5.
待油温升七成热时,复下牛肉炸挺,沥油;6.
另把植物油入锅内,上旺火,至五成热,放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油,煸炒,倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒,中火烧2
分钟,加味精,用水淀粉挂芡即成。
新店开业怎么吸引客流
我们也可以通过在街上发传单的形式来吸引大家前来就餐,发传单的位置可以在人流量大的附近,使得更多的人能够知道我们的店,对于有需求的人来说也会被吸引前来就餐,同时传单的要求也要简洁直白,突出特征,还要有着菜品图片介绍,能让看传单的人充分了解我们的餐厅,传单也一定要色彩鲜艳,以吸引人们的眼球,帮助更好地吸引客流量。
我们也可以通过在餐饮店门口举办活动或者赠送小礼品来吸引客流量,通过活动表演来吸引人们驻足观看,在肚子饿时自然会进店用餐,也可以赠送一些小礼品来欢迎他们进店用餐,以此达到吸引客流量的目的。
快餐小炒餐饮店的经营者需要关注以下几个方面
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学历
快餐小炒餐饮店的位置很重要。经营者需要选择人流量较大的地段,比如商业区、办公区等。这样能够吸引更多的顾客,增加销售量。
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快餐小炒餐饮店的菜品品质和口味很重要。经营者需要选用新鲜的食材,保证菜品的质量和口感。同时,经营者需要根据目标客户的需求和喜好,合理搭配菜品的种类和口味。
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快餐小炒餐饮店的服务质量也很重要。经营者需要培训员工,提高他们的服务水平。同时,经营者需要建立客户管理系统,了解客户的需求和反馈,及时调整经营策略。
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快餐小炒餐饮店是一种具有很强竞争力的商业模式。要想赚钱,经营者需要关注选址、菜品品质和口味、服务质量等方面,制定合理的经营策略,不断提高经营效率和服务水平
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快餐小炒餐饮店的赚钱方式主要有三种