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怀化鹤城区焖面培训班

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2023-11-01课程详细

怀化鹤城区焖面培训班

蒸面条儿也是有窍门的,以前我也分享过,它的口感是比较筋道,有弹性。用细的面条配上鸡蛋汤,吃起来还是很美味的,而且可以大批量的制作。焖面给他们是有所区别的,焖面是把菜炒好以后,把面条铺在菜的上面,浇入汤汁。小火慢煨,这种面条吸入的汤汁更丰富,更入味。而且吃起来也是比较软乎儿不粘牙。吃起来不油不腻,确实很美味。这种面条儿他的口味确实很特别,面条筋道而又软乎,容易的入味,吃起来不油不腻。有兴趣的大家可以尝试做一下,用排骨,红烧肉牛肉都是可以的。

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為什麽選擇我们

  • 01
    河南焖面是用五花肉、各种蔬菜与鲜切面焖制而成的,是河南地区一道极为家常的传统面食。焖面和炒面蒸面是不一样的,它们的口感和味道都是有所不同的。炒面条是把面条在锅里用油煎到两面金黄,然后和菜码一块煨制成熟,这种吃起来在前几年还是可以了。
  • 02
    但那随着生活水平的提高,现在人们对于太油腻的食物吃的不是太多,所以说现在炒面条吃的很少。焖面的菜码也是和蒸面条,炒面条都是差不多的。可以用豆角儿,芹菜,黄豆芽,绿豆芽儿,总之你想用什么菜都可以,里边儿尽量的切点五花肉片,增加香味,面条选用什么面条都是可以的。


食为先学河南焖面技术培训实际操作内容:

1
学河南焖面技术培训的系统讲述;
2
学河南焖面技术原料的选购;
3
学河南焖面技术食材的预加工;
4
学河南焖面技术加工的基本标准;
5
学河南焖面技术加工的工艺步骤;
6
学河南焖面经营定价原则;
7
培训调味品及原料的货源渠道;
8
经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。



焖面特点



河南焖面是用五花肉、各种蔬菜与鲜切面焖制而成的,是河南地区一道极为家常的传统面食。焖面和炒面蒸面是不一样的,它们的口感和味道都是有所不同的。炒面条是把面条在锅里用油煎到两面金黄,然后和菜码一块煨制成熟,这种吃起来在前几年还是可以了,但那随着生活水平的提高,现在人们对于太油腻的食物吃的不是太多,所以说现在炒面条吃的很少。焖面的菜码也是和蒸面条,炒面条都是差不多的。可以用豆角儿,芹菜,黄豆芽,绿豆芽儿,总之你想用什么菜都可以,里边儿尽量的切点五花肉片,增加香味,面条选用什么面条都是可以的。

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蒸面条儿也是有窍门的,以前我也分享过,它的口感是比较筋道,有弹性。用细的面条配上鸡蛋汤,吃起来还是很美味的,而且可以大批量的制作。焖面给他们是有所区别的,焖面是把菜炒好以后,把面条铺在菜的上面,浇入汤汁。小火慢煨,这种面条吸入的汤汁更丰富,更入味。而且吃起来也是比较软乎儿不粘牙。吃起来不油不腻,确实很美味。这种面条儿他的口味确实很特别,面条筋道而又软乎,容易的入味,吃起来不油不腻。有兴趣的大家可以尝试做一下,用排骨,红烧肉牛肉都是可以的。

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焖面课程介绍

4082-1Z510104609255

培训内容:面条的制作、核心配方以及制作流程。
培训时间:每天早上9点到下午5点,随到随学,不限制学时, 一般2天—8天就能学会;
培训方式:专业餐饮师傅一对一教学,学员自己实操练习,学会;
培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;

咨询课程

4082-1Z5101046194F

培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排,实践操作一对一练习;
招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名;
售后服务:提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学技术升级

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