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怀化鹤城区陕西臊子面培训班

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2023-10-31课程详细

怀化鹤城区陕西臊子面培训班
 

岐山的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。自古以来在我省西府一带民间,生日做寿、逢年过节、婚丧嫁娶、接朋待客都要以它款待客人,具有丰富的民俗文化内涵,被誉为“神来之食”。


培训流程

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学员所选学项目的全套制作工艺:选材,处理材料,烹制,出成品。所有过程全部有资深名厨老师手把手指导,学员亲自操作。确保学员学到真正技术 。

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我们先从近本的厨房用具安全使用开始,如:刀具使用,专业炉灶使用,专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。

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贴心的 后期服务



 1.学员免费享受终身基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式,一旦有新产 品推出,工艺流程和配方,免费提供。
2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
3.开店专员免费协助选址技巧。
4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

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5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
6.免费协助菜单的设计和定价。
7.免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。
8.免费协助开店成本核算。
9.我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门 指导开店,能让每一位学 员轻松、零风险创业是我们的终目标!

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臊子面培训课程安排

1
讲述臊子面的发展史及基础知识。
2
讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3
臊子的制作关键方法与核心程序。
4
各个品种的臊子面的制作方法与搭配技巧。
5
讲解陕西臊子面的和面、煮面、调面的具体流程及操作方法。
6
设备器具采购途径、要求和使用方法。
7
投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

小吃行业的发展前景

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说到小吃行业巨大的市场以及市场所占据的比重,都是其他的餐饮形式所不能比的。这几年来,小吃行业在消费者心中的地位比重不断的上升,一度受到消费者们的好评热潮,更是掀起了一个个的小吃消费欲望。并且小吃的市场实用性强,灵活性强,稳定性强。正是因为这些特点,让小吃不断的越来越受投资者的喜爱。因为小吃形式种类繁多,所带给消费者的选择的及空间也就扩大了,人人都会吃小吃。可以说,小吃行业的发展前景是相当可观的。在未来发展市场上是必不可少的强大竞 争者!

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民以食为天,吃是较重要的小事。世间万物,生生不息,地大物博,滋养珍馐。从不缺少食材的我们,用一双勤劳而智慧的双手,能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身,也携带着较质朴较强大的治愈效果。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

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