怀化烤冷面培训班
东北烤冷面，是黑龙江省特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤，21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。
什么是烤冷面
项目优势
1、技术精湛，100正宗技术，无保留教学
2、正宗口味，符合大众消费习惯，开一家火一家
3 、超低的价格：食为先餐饮培训以的品质，低廉培训的价格，响应政府的号召扶持中小创业者，帮助学员成功创业。
4 、学习过程理全程实践学习：食为先餐饮培训的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
5、开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划。
6、食为先餐饮具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。
烤冷面培训内容
1
烤冷面原材料的选择和辨认。
2
烤冷面原材料的处理加工方法。
3
烤冷面底料的熬制方法、火候的掌握等。
4
熬料过程中的常见问题和处理方法。
5
烤冷面秘制辣椒油的制作方法。
6
学习烤冷面各种秘制酱料的制作方法。
7
学习烤冷面的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。
8
学习烤冷面种不同口味的调制方法。
shiweixian
产品详细介绍
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01
冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江省牡丹江市（一说为起源于黑龙江省鸡西市密山市）。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。食为先小吃培训学校有碳烤、铁板烤和油炸三种现在大街上流动的铁板烤冷面，满满的都在排队购买，薄薄的冷面小片，艮艮的，咬起来，很爽，在打上一个鸡蛋，放一些香菜吃起来喷香的。 -
02
食为先烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋葱花孜然芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱香菜的香气，口感微酸，很好吃。食为先烤冷面独特的口味，在这个特色竞争力时代脱颖而出。食为先烤冷面完成了主流美食文化与餐饮行业的对接，特色美味独霸天下。
