健康营养是现代饮食的基本，各种饮食问题的出现，让人们对饮食越来越担忧，而烤猪蹄打消了人们对食物的顾虑。食为先烤猪蹄无需腌制，调味简单。经过慢火卤制，再经高温烘烤，一份焦香软烂的烤猪蹄便飘香出炉，孜然粉和辣椒粉的契合，又让烤猪蹄的味道更加值得回味，对于钟爱肉肉的我来说简直就是美味的享受，幸福的满足感随之而来 。
学烤猪蹄技术来食为先
投资分析
烤猪蹄相对于市场上的其它同类项目，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳定，是小本投资的好项目，是老百姓创业的投资的选择！来食为先学习烤猪蹄技术是你走向成功的步！
食为先烤猪蹄口味独特、生意火爆，开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味，口味好，技术高，这样才能把生意做好。
猪蹄有诸多做法：红烧猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄等等，虽然味道都不错，但远不及烤猪蹄好吃，烤猪蹄不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，同时，烤猪蹄在烤制过程中，使脂肪分解，不油腻，更健康，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更有营养，对人体更有滋补作用！因此烤猪蹄一经面市，便受到了广大消费者的强烈追捧，爱吃者络绎不绝，常常出现排队的火爆场面！
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课程内容
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烤猪蹄市场背景
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烤猪蹄市场背景
烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤结合起来，而推出的一道人间美食。
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市场盈利分析
烤猪蹄店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18块钱左右，每天可卖120份，日销售额：18×120=2160元；月销售额：2160元×30天=64800元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：64800元-25000元=39800元；年纯利润：39800元×12月=47.76万元；烤猪蹄制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！
