怀化小龙虾培训班
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。小龙虾是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家龙虾店,学做小龙虾到食为先小吃,实体培训基地,拥有上百种培训项目68家培训机构,整套技术做法配方不保留。
课程简介
香辣小龙虾培训培训内容
1
原材料识别及选用
2
原材料的设备进货渠道
3
菜品的加工技术及保管
4
底料的炒制及保管技术
5
菜品的码味及保管技术
6
菜品的装盘及串签技术
7
锅底油的配制及保管技术
8
高汤的制作技术
9
底锅的制作技术
10
碗碟的调制
麻辣小龙虾的营养功效
麻辣小龙虾是一道大众喜爱的美食,也是湖南地区的特色菜肴。麻辣小龙虾的营养非常丰富,用的是新鲜的小龙虾制作的,小龙虾和其他的水产品一样,含钙量非常丰富,而且蛋白质是是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。钙、磷、钠及铁的含重都比一般畜禽肉高,也比对虾高。
咨询详情
1、麻辣小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、麻辣小龙虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、麻辣小龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。