怀化盖浇饭培训班
盖饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。 盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可桌上食用，也可以用手端上吃。
盖浇饭教学安排
盖浇饭培训内容
鸡肉盖浇饭、排骨盖浇饭、脆骨盖浇饭、牛肉盖浇饭、香菇盖浇饭、草鱼盖浇饭 鲜虾盖浇饭、腊肉盖浇饭、腊肠盖浇饭、青椒盖浇饭、苦瓜盖浇饭、小炒盖浇饭等
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盖浇饭教学安排
培训过程先从选材开始到炒制的全部过程，的配制，味料的制作等等。都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！
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盖浇饭技术来食为先
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，食为先餐饮将手把手教会你的盖浇饭技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！盖浇饭技术培训学会为止，来食为先都会教你怎么样抛锅，切菜，配菜，炒菜，还有菜的技术配方都会教给你的。
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当今时代，生活节奏快，盖饭算是一种快餐食品，它的特性有点类似美国的汉堡，是一种立即可食用的大众食物，对工作比较忙碌的人来说，它具备了快速、便利、美味、营养等优点，也深深影响了快节奏人们的生活.来食为先小吃实训盖浇饭技术，按照配方来学，要注意哪些细节都会教给你。
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盖浇饭培训内容
盖浇饭技术的灵活应用
（1）组合江湖菜品做炒菜经营
盖浇饭实际上就是炒菜和米饭的结合，因此盖浇饭的所有技术都可以单独作为菜品销售，可额外在川菜美食培训汇学10来个镇店的江湖菜品组合经营，如：酸菜鱼、水煮鱼、太安鱼、过桥排骨等菜品，这样的组合可以让快餐经营和炒菜经营实现利益特别大化。
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（2）直接做快餐经营
其次，所有的盖浇饭菜品都可以批量制作出来，比如每天做10种菜品，不以单份盖浇饭的形式销售，而是直接以快餐的形式销售，能够实现快速出餐的效果。而盖浇饭品种则作为稍微需求高端的顾客消费形式，具体经营策略可以以实际经营需求来定，活学活用。
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