怀化广式烧腊培训班
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。广式烧腊就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家广式烧腊店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
shiweixian
学习项目
-
01很多人学烧腊,首先会关注的是一家烧腊培训机构口碑、信誉、技术、服务,在这里食为先能够很完善的告诉您,食为先烧腊培训是一对一教学模式,以实际操作为主,配合大量的烧腊实物进行实操,并且由二十多年烧腊经验的师傅亲自教学培训,完全能满足您对烧腊的需求。在食为先烧腊培训学习,我们只收培训费,学习期间的材料,我们负责,不用加收任何费用,学员多的时候,我们的每个师傅也可能会同时带几个学员,但是我们确保,每个学员都是独立学习的,都是自己亲手学习整个过程.
-
02广式脆皮烧鸭、广式脆皮烧鹅、澳门烧肉、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮叉烧、广式白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅等盐焗系列、潮州卤水以及各式卤制品、川卤-酱板鸭、久久鸭脖、鸭爪、红油制作、凉菜制作、红烧乳鸽、红烧牛腩、蜜烧大肠头、蜜汁烧鸡翼、泡椒凤爪、广式烧乳猪、脆皮烧鸡、香菇蒸鸡、豉汁蒸排骨、广式老火靓汤等。
食为先广式烧腊的做法5大优势
1
食为先烧鸭技术源自于广州某超星级酒店的厨师长黄老师,当初是由创始人亲自引进回来的;
2
全套技术引进回来多年,根据市场的发展我们有又改良调整数次,更贴近市场,成本方面更适应于普通老百姓;
3
食为先是较早自已创新把烧荔枝柴的炉子改成烧木炭炉,后面又改良成燃气炉的专业机构,可以说我们是这个行业的引领者;
4
曾经有几个学员现在开店比较成功,有做烧腊饭的,有在市场上摆档卖的,还有做批发的,我们会把这些成功的经验分享给需要的学员;
5
食为先广式烧腊项目不仅包括烧鸭、鸡、乳鸽、叉烧、烧排骨、澳门烧肉、白切鸡等还有卤水可学,基本上鸡鸭内脏、边角料都可以用上。
实操课程
1.畅销类:挂炉烧鸭 脆皮鸭、深井烧鹅、脆皮童子鸡、肥叉烧 瘦叉烧 脆皮叉烧、五花叉烧、叉烧排骨、叉烧鸡腿、手撕咸香鸡 咸香鸡翅 咸香鸡脚、咸香鸡腿、.传统烧肉、蜜汁叉烧
2.其他类:.白云凤爪 、泡椒凤爪、泡猪尾巴、白玉萝卜、脆爽泡包菜、广式卤水和川式卤水(二选一)
3.白切类:.雷州鸭仔饭 湛江白切鸡 湛江白切鸭
4.吊烧类:五香吊烧鸡 南乳吊烧鸡 脆皮吊烧鸭
5.油炸类:.黄金脆皮春鸡 上校鸡腿 上校鸡全翅、麦香鸡中翅、上校鸡块、香辣鸡翅
6.卤水类:广式卤水制作或川式卤水(二选一):卤五花肉 卤猪耳 卤猪头、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤鸡腿、卤鸭头、卤鸭腿、卤鸭舌、卤排骨 卤鸭掌 卤鸡脚 卤肾球 卤鸡蛋、虎皮鸡爪等各式卤味
什么是广式烧腊