怀化盐焗鸡培训班
盐焗鸡，广东久负盛名的汉族传统佳肴，广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。
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盐焗鸡实训项目介绍
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随着社会经济的发展，人们生活水平也越来越高，各类特色小吃也层出不穷，正宗地道的特色小吃越来越被人们接受，现如今，以川菜小吃为主的带有香辣味的小吃在市场占据主导地位，但细细研究，该地位正处于渐渐下拨阶段，究其原因，在于人们对辣的食品已经渐渐疏远，在挑剔口味的同时现在的人们对养生和营养需求越来越高，而嘉州盐焗鸡一种新奇特色熟食走入百姓的生活以来，深受广大食客的青睐。 -
02
食为先嘉州盐焗鸡在原有配方基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的粗盐盐焗操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，以其口味独特的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常火爆。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，经常食用鸡肉的话可以补充丰富的蛋白质啊该是以及维生素和矿物质，对于提高免疫力有好处
盐焗鸡实训学习内容：
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原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法;
2
鸡的前期处理方法 ;
3
鸡的腌制作 ;
4
浸鸡水的制作 ;
5
盐焗鸡的制作方法 ;
6
老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 ;
7
后期电话辅导，开店疑难问题 。
产品详细介绍
盐焗鸡，制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。盐焗系列食品来自的鸡类产品发源地广东。市场度较高。是继广东白切鸡之后又一高品位，特色十足，火遍全国的鸡类换代产品。中华美食园实力雄厚。
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俗话说得好“背靠大树好乘凉”，合作者经营起来更轻松。学员可做流动店、档口店、店中店、专营店，经营方式灵活多样。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。盐焗鸡为中国四大名鸡之一，历史愈百年，名扬祖国大地。风味特别、味道独特。
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