章鱼小丸子，外脆里嫩
真正美味的章鱼小丸子具有外皮焦脆、内皮鲜嫩、酱汁可口、章鱼鲜美有嚼劲的特点。然而要做到这几点绝非是找些所谓章鱼烧粉加鸡蛋再涂抹些海鲜酱之类的酱汁这么简单，其核心的原料需从台湾进口，原料加工工艺也十分讲究，一般经营者难以取得或者仿制，其特殊的配料和调浆过程也是他人所难以吃透。
做好的章鱼小丸子，制作配料及工艺而成调和粉才能保证外酥里嫩口感出众；由上好的日本圆舵鲣节刨制的木鱼花使丸子提香更提味；从台湾引进的专门酱汁，或甜辣或闲鲜但绝不冲突；散发淡淡的奶香甜中透酸不腻不稀才是适合的沙拉酱。
章鱼小丸子时候创业和下岗再就业的项目之一：投资少、见效快、收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。
章鱼小丸子特点
章鱼小丸子店如何经营？
选择好的地段
开设店铺重要的是店铺的位置，好的位置对于店铺的经营来说起到着非常大的作用，同时有利于增加人气，有了人流量， 那么对于消费者的需求和购买就会逐渐增加，一般章鱼小丸子的店铺开设优质位置在一些商业街 ，学校周边人流量比较大的地方。
店铺装修
店铺的装修要具有一定特色，因为章鱼小丸子店的消费群体一般都是年轻人，拥有了别具特色的装修风格 肯定会吸引更多的消费者前来，同时给他们留下比较好的印象，而且结合产品的口味可以促进消费欲望。
产品口味
章鱼小丸子的产品口味要做到独特，如果与其他的店铺没有什么不同，那么就丢失了在行业中具有竞争力的优势。所以要在产品口味上下功夫，根据周边的饮食习惯以及市场需求，调制出比较完美的产品口味。更好的吸引消费者前来，同时还可以吸引消费者多次销售。
产品种类
章鱼小丸子店铺的产品种类越多 那么光顾的人就会越多，因为每个消费者的购买需求不同 所以对于店铺种类的多少来说有一定的要求，可以经过不间断的新产品研发，提升市场活力，促进消费者的购买欲。产品线丰富了 那么收入来源就会更加多 同时还能增加人气。
优质的服务
章鱼丸子店的店铺一般规格不太大，可以提供消费者堂食或者是外带的服务。那么这些服务如果做到位 对于店铺的经营上就有了很大的帮助，面对互联网平台的发展，也可以通过线上的购买渠道来拓宽销售路径。从而起到不错的人气提升。
课程内容
1
学习章鱼小丸子章鱼浆制作方法
2
学习章鱼小丸子各种配菜制作
3
学习煎制章鱼小丸子出成品
4
学习原材料和设备购买渠道
