板栗饼特色
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板栗酥饼的独特魅力板栗酥饼，以其香甜可口的口感和独特的营养价值，成为了近年来备受瞩目的美食。板栗的天然甜味与酥饼的细腻质地相结合，让人们在享受美食的同时，也能感受到板栗酥饼带来的健康益处。
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精选原料：选用新鲜、优质的板栗和面粉，是制作板栗酥饼的关键。只有选用优质的原料，才能制作出美味、营养的酥饼。
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独特配方：经过精心调配，让酥饼的口感更加香酥，同时保持了板栗的营养价值。在这里，我们将为你提供板栗酥饼的，让你轻松掌握制作技巧。
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严格工艺：制作板栗酥饼需要经过多道工序，每道工序都需要严格把关。我们将详细介绍每一步的制作流程，让你轻松掌握这门技艺。
板栗饼概况
板栗饼介绍
板栗饼制作方法
准备食材
馅儿料部分：板栗两斤，花生油50克，麦芽糖80克，细砂糖60克，水油皮部分：中筋面粉200克，白砂糖20克，猪油65克，清水65克，油酥部分：中筋面粉135克，猪油75克。
先来准备馅料部分，我们把准备好的板栗清洗干净，然后放在锅里边煮一下，煮好以后把板栗去出来包去板栗壳，然后放在料理机里边打成泥，打好以后放在不粘锅里面加入花生油，麦芽糖，细砂糖，炒干即可。
再把准备好的水油，皮部分的食材加入的一个大盆里边揉成光滑的面团，揉好以后盖上一层保鲜膜，先放在一旁静置十几分钟的时间，然后再把油酥的部分的食材也放在一个大盆子里边之后揉成面团，揉好以后也盖上保鲜膜，静止十几分钟的时间。
等静置好以后，把做好的水油皮面团和油酥面团分成均匀的等份，然后把水油皮擀成饼状之后，把油酥包裹在里边，然后擀成牛舌状，等到都这样做好以后再盖上保鲜膜，静止十几分钟的时间。然后把擀好的牛舌状的面团卷起来，压成饼状之后，把做好的板栗馅包在里边。
等到所有的饼都做好以后，把烤箱的提前预热，把烤盘取出来，在烤盘上放上一层油脂之后，把板栗饼的上面沾上一些芝麻，然后放在烤盘里边之后就可以放在烤箱里面来烤了，大概烤180度，20分钟的时间就可以了，等到烤好以后拿出来翻面，然后再烤大概10分钟左右的时间就可以了
