红油抄手汤汁的特点主要体现在其独特的口感和味道上。红油抄手汤汁的汤汁麻辣可口，辣椒和花椒的香味混合在一起，给人一种辣而不燥的感觉。红油抄手汤汁的抄手鲜嫩可口，外皮薄而有弹性，内馅鲜美可口，给人一种咬上去即化的感觉。红油抄手汤汁的汤汁浓郁醇厚，吃上一口汤汁搭配抄手的口感，让人回味无穷。

红油抄手汤汁不仅仅好吃，还具有丰富的营养价值。抄手中的面皮富含淀粉和蛋白质，是人体所需的重要营养物质。抄手中的馅料通常是由猪肉、虾仁等制成，富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。红油抄手汤汁中的辣椒和花椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化和抗炎作用。