西点和西式面点区别
西式西点的发展趋势
西点烘焙创业开店培训内容:
1
裱花工具的认识和讲解使用方法;
2
机器设备的讲解和操作方法;
3
意式奶油霜的打发方法和保存;
4
奶油调色:各种喷粉和食用色素的应用;
5
抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方形胚、心形胚、双层异形胚组合抹胚);
6
市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);
7
各类卡通蛋糕制作技巧;
8
巧克力和果膏的淋面方法和技巧;
9
花边、花卉等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;
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意式奶油霜转印和巧克力转印;
11
开店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧;
12
开店蛋糕玫瑰花,旋转玫瑰系列手法;
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开店蛋糕百合花系列、康乃馨系列;
14
花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;
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开店蛋糕水果的切法和艺术造型;
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开店各式蛋糕的布局和构图;
17
开店蛋糕的表现手法及创意;
18
10款蛋糕店zui新实用经典产品及流行款式的整体实战制作练习。
西点市场日益火爆你知道吗?
西点行业的发展也越来越好,如今,西点已渗透到人们日常生活的方方面面,生日需要生日蛋糕,早餐面包牛奶是标配,纪念日要有翻糖蛋糕,烘焙、面包、咖啡、饮品更是成为了人们生活中的必备!如此受欢迎的西点去哪里学?想学习了解一元西点技术培训找煌旗,煌旗上新摆摊新项目,一元西点颜值高味道好,受欢迎,不管是摆摊还是开个小店都是街边靓丽的风景。
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现在随着我们的生活条件在不断的提高,大家的在美食方面的花销也是越来厉害了。大家也不是只追求简单的一日三餐了,而是在想吃得更吃,吃得更舒服。在夏天很多甜品都开始占据我们的胃了。有的人喜欢吃布丁,但有的人喜欢吃慕斯,糯米果也是很多喜欢的一种甜品小吃,价格便宜实惠,符合大众消费,吃起来软糯Q弹,馅料丰富,可以是紫薯、豆沙、巧克力、奶油、水果等等,也可以混合搭配,是一个很适合摆摊的小吃。
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