课程简介
凉皮行业现状揭秘
凉皮，这一源自中国西北地区的传统美食，凭借其独特的口感和丰富的营养价值，近年来在全国范围内迅速流行。随着消费者对美食的追求和对健康的关注，凉皮行业呈现出蓬勃的发展态势。
随着人们生活水平的提高，对美食的追求也日益增强。凉皮以其爽滑的口感、丰富的配料和独特的调味品，赢得了广大消费者的喜爱。
从小孩到老人，从学生到上班族，几乎每个人都能在凉皮中找到自己喜欢的口味。特别是在炎热的夏季，凉皮更是成了大家喜爱的消暑美食。
打包回来的凉皮可以放多久
学正宗凉皮技术培训课程内容
1
凉皮，凉面，凉粉的系统讲述；
2
凉皮，凉面，凉粉原料的选购；
3
凉皮，凉面，凉粉食材的预加工；
4
凉皮，凉面，凉粉味型确定；
5
凉皮，凉面，凉粉系列味汁的调制;
6
凉皮，凉面，凉粉加工的基本标准;
7
凉皮，凉面，凉粉辅料加工的工艺步骤;
8
凉皮，凉面，凉粉的拌料方法；
9
凉皮，凉面，凉粉系列调味的须知与运用;
10
凉皮，凉面，凉粉菜品经营定价原则；
11
凉皮，凉面，凉粉系列调味品及原料的货源渠道。
