课程内容
1
学习各种口味腌料配制工艺和配方；
2
学习所有撒粉的炒制工艺及配方；
3
学习所用食材的前期处理及腌制方法；
4
学习食材的串制方法；
5
学习肉类食材烧烤方法；
6
学习大块肉类烧烤方法；
7
学习烤鱼烧烤方法；
8
学习鲜蔬类烧烤方法；
9
学习玉米、红薯、甘蔗等烧烤方法；
10
特色烧烤的选材到制作成品的过程及注意细节；
11
特色烧烤开店的经验指导；
12
经营过程中美团等外卖平台运营方法指导；
13
学习烧烤设备的使用、维护、保养；
学正宗炭火烧烤技术去哪里学习比较好
课程简介
烧烤行业前景与趋势
市场规模持续增长。烧烤行业的市场需求逐年增长，年增长率保持在10以上，市场规模已超过千亿元
消费需求多样化。烧烤产品种类和口味丰富多样，从传统的烤肉、烤串到烤蔬菜、烤水果、烤冰淇淋等，满足不同消费者的需求
技术和设备创新。现代化的烧烤设备如电烤炉的使用，提高了生产效率和产品质量
