小炒肉盖浇饭做法
准备肉丝。选用猪里脊肉或瘦肉，切成细丝或薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制15分钟左右
炒制肉丝。在锅中加热油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，可加入一些葱姜蒜末和辣椒提香。
搭配蔬菜。根据个人喜好，可以选择加入青椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，快速翻炒至断生。
调味出锅。加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，快速翻炒均匀，然后出锅备用。
浇在米饭上。盛上一碗米饭，将炒好的肉丝和蔬菜连汤带菜一起浇在米饭上，即可享用。
盖饭和盖浇饭的区别
中餐厅利润在多少
1
对中餐厅来说，如果生意好，利润就越高。以一家普通商店为例。如果一个客户的利润是1000元，商家实际上可以赚两三百元，甚至四五百元。
2
然而，开餐馆的成本很高。企业通常利润这么高，不得不转移到外地，比如租金、劳动工资、店铺装修等。这些对企业来说是相当可观的开支。
3
对于一家餐厅来说，每一家好的商务餐厅都能，但对于不同种类的餐厅来说，店面的生意却不一样，所以每天的利润也不一样。
4
对于奶茶店这样的小店来说，它有一个小店，但是有很多消费者，所以每天卖的杯子数量非常多，而且生意比这个好得多。
5
再比如，对某一地区的人来说，大多数人都不愿意去，所以生意相对较差。对此，企业应做好区域研究。
6
对于当地居民来说，他们应该充分了解自己的偏好，然后做出创业项目的选择，从而为自己创业打下坚实的基础。
