周黑鸭特色
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麻：麻的劲爽，麻的上瘾!正宗黑鸭，精选作料复配配方，麻味一绝!
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辣：辣的够劲，火得要命!正宗黑鸭，精选子弹头朝天椒、野山椒等，复合搭配！
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鲜：原料精选，技术保!正宗黑鸭，精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱!
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香：皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾;料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间!
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甜：甘甜入口，回味无穷：正宗黑鸭，利用上等冰糖、白糖加以辅之使黑鸭子外表色泽光亮，入口甘甜。
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酥：正宗黑鸭，中药秘制，再加上独特的飘香油和增香粉，做出来的鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，口感、香气、回味超居。
学周黑鸭去哪里好？
学周黑鸭去哪里好？昌创武汉周黑鸭的做法独特，有别于普通的麻辣鸭脖的做法，武汉周黑鸭配以多种**绿色中草药材，精心配比卤味纯正、色泽光亮、酥香入骨、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴。正所谓：回卤炖百味生，三千宠爱一身承，此味只应天上有，人间能得几回闻！昌创教学周黑鸭的做法有着多年的丰富的经验，昌创周黑鸭培训注重实操过程；
让学员真正理解透、把握周黑鸭配方中的奥秘。武汉周黑鸭产品特点：麻的劲爽，麻的上瘾！麻味一绝；辣的够劲，精选辣椒、野山椒等，润辣不上火！杜绝辣椒精；香：皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，香辛料提味，杜绝香精等有害物质；甜：甘甜入口，回味无穷，利用上等冰糖、甘草等调料，入口甘甜；酥：鸭子色泽黑亮，外酥里嫩，香酥滑爽，爱不肆口。
周黑鸭有很多值得推荐的产品呢
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鸭脖：周黑鸭的鸭脖是其招牌产品之一，肉质鲜嫩，辣味浓郁，越啃越香。
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鸭翅：鸭翅肉质紧实，富含嚼劲，啃起来非常过瘾。
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鸭锁骨：锁骨上的肉啃起来很带劲，同时还能吃到一些脆骨，口感丰富。
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鸭掌：鸭掌富含胶原蛋白，口感 Q 弹有嚼劲，是很多人的。
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素菜：除了各种禽类产品，周黑鸭的素菜也很不错，比如莲藕、腐竹等，吸收了卤汁的味道，十分美味。
以下是一种常见的做法
