课程简介
油炸烧烤的香料配方是什么
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基本调味品:基本调味品有五香粉、香辣(能用其替代食用盐)、黑胡椒、辣椒面、食用调和油、红豆糖水,还能够依据本人爱好选不一样口感的烧烤料。
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烤肉蘸料:烤肉蘸料的调料,生抽2大汤匙,白砂糖、酒酿、老冰糖各1汤匙,柴鱼精、干海带、生姜粉各2汤匙;作法,将全部原材料混和匀称,就可以。
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香辣牛肉酱:香辣牛肉酱的调料:柠檬水1/4杯,番茄沙司2大汤匙,油辣子、辣酱、黑胡椒各1小勺,香油、朝天椒末、米酒、老红糖各1大汤匙,蒜泥1/2汤匙;作法:将全部原材料混和匀称,就可以。
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撒料配方:孜然粉150g、白胡椒粉150g、五香粉100g、十三香50g、咖喱粉100g，鸡粉250克、牛肉香粉250g、小茴香粉200g、味元2000g、精盐2000g、芝麻少许、香辣1袋。
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五味酱:五味酱的调料:生抽、芝麻油、黑醋、白米醋各2汤匙,番茄沙司3汤匙,生姜沫、蒜末、朝天椒末各1汤匙;作法:将全部原材料混和匀称,就可以。
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麻辣酱:辣椒粉5g，辣椒酱4g，黑胡椒粉3g，蒜末3g，番茄酱8g，红糖6g，柠檬汁25g，耗油5g，黄酒6g，将以上的配料混合，搅拌均匀即可。
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蒜味酱:按照上面介绍的方法做出来的烤肉酱3大勺，辣油1大勺，蒜末、辣椒末各少许，将以上的配料混合，搅拌均匀即可。
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姜汁酱:醋5大勺，酱油3大勺，水、糖和萝卜泥各2大勺，姜末约1大勺。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。
烧烤可以是户外活动的一部分
在家做烧烤可以参考以下步骤
