选择煌旗，理由不止一个
手把手教你开一家小龙虾店
筹备时间：春节前需要做好筹备工作，以确保在春节后能够顺利开业。3-4月份是龙虾开业的黄金时间。
场地和装修：需要选择一个适合的场地，并进行简约、平价的装修。不需要过于高大上的装修，以市井味为主。
食材和设备：需要购买新鲜的龙虾和其他配料，如蒜、姜、辣椒等。同时需要购买烤炉、热水器、炒锅等烹饪设备。
诚信经营：需要遵守食品安全法规，保证食品的品质和卫生。
主题和菜品：需要确定店铺的主题和菜品，以吸引年轻人的消费者。菜品的选择应该简单粗暴，以烧烤和手抓菜为主。
外卖平台：务必要做好外卖平台的准备，以扩大销售渠道。
小龙虾介绍
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十三香龙虾不仅口感上乘，更在淮安本地享有盛誉。2016年，十三香龙虾入选了“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中江苏榜名单，这是对盱眙十三香龙虾在美食界地位的肯定。同年，它还被评为淮安十大地标菜品，进一步巩固了其在当地人心目中的地位。
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小龙虾也因其鲜美的口感和丰富的营养价值被评为中国菜江苏十大经典名菜。这道菜以新鲜的小龙虾为主料，烹饪技巧独特，口感鲜美，深受食客们的喜爱。
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十三香龙虾和小龙虾的荣誉背后，是盱眙人民对美食的热爱和追求。他们用心选择每一份食材，精心烹饪每一道菜品，将美食的艺术发挥得淋漓尽致。
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十三香龙虾还是小龙虾，它们都是盱眙美食文化的瑰宝，是淮安乃至整个江苏的美食名片。在未来，我们有理由相信，它们将继续为人们带来更多美食的享受，让更多的人领略到盱眙美食的魅力。
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