选择煌旗,理由不止一个
台湾饭团做法
1
糯米晚上先浸泡好,然后压力锅里5分钟压熟。早上起来就只要把糯米饭热热就可以了,然后加进黑芝麻和少量盐,麻油,搅拌均匀待用。
2
花生米装进保鲜袋,用擀面杖碾碎,萝卜干和油条也分别切碎。
3
寿司卷帘铺好,上面放一张保鲜膜,把一般的米饭铺在上面,成正方形状,中间依次铺上油条碎,花生碎,萝卜碎和肉松,然后借助寿司卷帘卷起来
4
卷好的饭团隔着保鲜膜,切段就可以了。
台湾饭团和寿司主要有以下区别
食材:
台湾饭团常用糯米、油条、肉松、榨菜、卤蛋等食材,食材选择较为多样和中式。
寿司的主料通常是米饭和生鱼片,也会搭配海苔、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜等。
米饭:
台湾饭团多使用糯米或紫米,口感软糯。
寿司一般用经过特殊处理的寿司米,颗粒分明,略带粘性。
台湾饭团常用糯米、油条、肉松、榨菜、卤蛋等食材,食材选择较为多样和中式。
寿司的主料通常是米饭和生鱼片,也会搭配海苔、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜等。
米饭:
台湾饭团多使用糯米或紫米,口感软糯。
寿司一般用经过特殊处理的寿司米,颗粒分明,略带粘性。
形状:
台湾饭团多为圆柱形。
寿司形状丰富,常见的有卷状(如太卷、手卷)、握寿司等。
台湾饭团多为圆柱形。
寿司形状丰富,常见的有卷状(如太卷、手卷)、握寿司等。
口味
台湾饭团味道浓郁,多为咸香口味。
寿司口味相对清淡,注重食材的原味。
台湾饭团味道浓郁,多为咸香口味。
寿司口味相对清淡,注重食材的原味。
以下是对台湾饭团市场前景的一些分析