吐司是在1491年被一位法国人发明的，但是这个发明其实并不是特意去发明的只是一个意外的产物。这个法国人想要制作一种可以将面包变成黄金的机器，后来被国王知道了。国王也对这个机器感兴趣，就给他两个星期的时间，让他把这种特别的机器制作出来。

**终他没有成功，不过这也是意料之中的结果。他只能拿着烤面包机和面包去见国王。大家发现面包从机器出来还是面包并没有变成黄金，国王相当生气。他灵机一动就在面包上加上啦奶酪献给了国王，国王表示相当美味并且觉得比黄金的价值更高。所以这位先生保住了自己的命，而这种面包被赋予吐司的名字，Toast其实是国王女儿的名字，所以就出现了吐司这种特别的面包了。

面包是由小麦面粉加热制成的。它以小麦粉为主要原料，然后添加酵母、黄油、糖、盐等，加水制成面团，经过一系列工序制成。随着烘焙在中国的发展，面包逐渐成为我们日常生活中常见的食物。

传说在公元前2600年左右，有一个埃及奴隶，他用水和面粉为他的主人做饼，由于他疏忽睡着了，在此期间，生面饼开始发酵膨大。等到他醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍，他连忙把面饼塞回炉子里去想掩盖。意外的，饼烤好后又松又软。可能是面团中的面粉、水或甜味剂(也许是蜂蜜)暴露在空气中的野生酵母或细菌中。经过一段时间的温度后，酵母生长并遍布整个面团。埃及人继续用酵母进行实验，成为世界上个专业的面包师。