课程简介
营养师是指专门从事对人体营养进行科学评估和规划的专业人士。他们通过合理的调配饮食结构，来调节人体的身体健康，预防与减少各种慢性病的发生，并为大众普及营养膳食观念。营养师的职责包括但不限于：针对服务人群的年龄、职业、饮食结构、身体健康状况等，为其制定日常的营养标准和配餐种类，保证合理、均衡的营养摄入；接待相关人群，解答营养搭配、身体健康、营养调理等方面的问题与咨询。
并根据其具体情况提出营养建议对日常饮食的菜品、主食等进行营养标注，详细标明其营养成分含量、口味特点、适合人群等详细信息；对菜品的加工方式提出要求并实施监督，确保菜品的加工过程符合营养膳食的标准及正确的烹饪方式，确保菜品的营养成分不被破坏；对相关人群进行营养知识的培训与教育，做好营养知识的科普工作；对服务人群进行定期的营养状况检查，并根据其身体状况及时对配餐种类进行合理化调整。
课程详情
1、进行膳食调查和评价,结合对象的实际需要进行营养管理和营养干预。
2、进行人体营养状况的测定、评价、管理与指导。
3、营养师对被测试对象的日常膳食营养状况进行评价、管理和指导。
4、营养师对被测试对象每日摄取的各类食品及其相关配方进行营养评价。
5、营养师对社区民众进行营养知识的咨询与普及宣传教育等。
值得考的，对于保护自己和家人的的身体也是值得的。中国营养协会给的具体数据是：不合理的膳食会引发30几率的癌症。从工作角度来看，营养师在我国未来3-5年属于热门行业，我国专业营养师人才缺口还很大。
营养师的工作种类与领域
公共营养师的需求量分析
1. 人口老龄化：随着我国人口老龄化的加剧，老年人群体的营养需求逐渐增加。公共营养师可以为老年人提供专业的营养指导和干预，提高他们的生活质量。
2. 慢性病高发：我国慢性病发病率逐年上升，如高血压、糖尿病、肥胖症等。公共营养师可以通过科学的营养干预，帮助患者控制病情，降低并发症风险。
3. 青少年营养问题：青少年正处于生长发育阶段，营养需求量大。公共营养师可以为青少年提供合理的膳食计划和营养指导，促进他们健康成长。
4. 孕妇和乳母营养：孕妇和乳母的营养状况直接关系到下一代的健康。公共营养师可以为孕妇和乳母提供专业的营养指导和干预，确保母婴健康。
5. 营养标签和食品加工程度：随着人们对食品安全和营养的关注，营养标签的作用日益凸显。公共营养师可以为企业提供营养标签的设计和审核，确保消费者获取准确的食品营养信息。
6. 健康中国战略：我国政府提出了“健康中国战略，强调预防为主，加强健康保障。公共营养师作为健康保障的重要力量，将在这一战略中发挥重要作用。
