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中山豆腐脑培训班

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2021-05-06课程详细

中山豆腐脑培训班介绍
 

中山豆腐脑培训哪家好,中山豆腐脑培训哪家专业?豆腐花与豆腐同源,豆腐的起源 ,历来说法很多 。古代即有不同的说法 ,一说是孔子时代即有豆腐 ,一说是豆腐始于西汉淮南王刘安。前一种说法支持者不多 ,后一种说法则是自宋以来长期流传 。


中山煌旗小吃的优势


广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有多家

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多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

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已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

豆腐脑的培训内容

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1.豆子的选用及制作豆粉、打浆技术;
2.豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求;
3.豆浆如何漏渣;
4.豆浆入锅煮沸,打浮沫的方法;
5.纱布滤网过滤煮熟的豆浆,提取豆渣的技巧;

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6.点卤的时间及技巧;
7.豆腐花老与嫩的控制;
8.豆腐花老与嫩不均的原因;
9.豆腐花口味的调制及配料;

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教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
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