中山煎饼果子培训班介绍
中山煎饼果子培训哪家好,中山煎饼果子培训哪家专业?馃就是油炸食品,在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津称之为馃子),所以叫“煎饼馃子”。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.原料用量的掌握;
3.不同食材的搭配掌握;
4.制作火候的掌握;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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课程简介
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