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惠州惠阳区烤猪蹄培训班

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2021-05-08课程详细

惠州惠阳区烤猪蹄培训班


 

项目名称:烤猪蹄。项目品牌:食为先。学习内容:烤猪蹄全套技术。培训品种:见具体介绍
学习时间:2-4天。学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。。原料设备:不受任何控制
售后服务:免费技术升级烤猪蹄培训技术介绍: 传授全套技术,核心调料配方,烤猪蹄制作材料采购渠道,烤猪蹄开店经营问题的解答等等。食为先烤猪蹄选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理

烤猪蹄培训项目介绍

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烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为

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美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。。

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烤蹄烤猪蹄培训方式
 

食为先香辣麻辣烤蹄:“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”,其中以“麻型”深受广大消费者喜爱,让人百吃不厌,流连忘返。黑椒皇汁烤猪蹄、BBQ酱味烤蹄、樟茶风情烤蹄 、咖哩皇家烤蹄、墨西哥味烤蹄 、法式调汁烤蹄烤猪蹄培训方式:按照烤猪蹄标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

烤猪蹄培训内容

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1、如何选猪蹄;
2、处理猪蹄的方法;
3、猪蹄的串制;
4、各种香料的认识;

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5、香料的配比及操作;
6、烤猪蹄的方法;
7、原料采购、存放、保鲜技术;
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

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