佛山刀削面培训哪家正宗_佛山煌旗小吃培训学校

佛山刀削面培训班介绍

佛山刀削面培训哪家强，佛山刀削面培训怎么收费？刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

佛山煌旗小吃的优势

广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有多家

不限学习时间，直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

我们只教正宗的，不正宗的我们不教

课程简介

1.面团的制作
掌握汤面，刀削面的面团制作，重点掌握水面比例，和面，揉面等等。
2.刀削工艺
掌握刀削工艺，重点掌握刀削削面工艺，避免粘刀、断条。
3.调料制作
学习刀削面汤料调料的制作

4.卤汁熬制
学习汤面卤汁的中草药食材搭配，熬制，火力把控，熬制时间等。
5.高汤熬制
学习刀削面高汤的熬制
6.烫面
掌握烫面技术，重点学习烫面的时间，烫面的手艺

教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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