杭州梅县腌面培训哪家好，杭州梅县腌面培训费用多少？一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，虽是普通的捞面，再加上葱花或芝麻，却让人吃得回味无穷。

梅州腌面的历史到底有多久？经笔者采访过的，凡是八十岁以上的老人家，都说梅州腌面历史非常久远，对百度关于腌面所介绍的内容，均表示赞同。据梅州市餐饮行业协会执行会长陈钢文介绍，腌面的历史确实相当久远，而且不单只是在梅州才有，在河南、四川、福建、江西等有客家人的地区都有存在，只是叫法和做法不一样；在第四、五次客家迁徙海外的过程中，腌面还流传到马来西亚、印尼、新加坡等海外地区。
流传下来留存于梅城人记忆中有一件据说是真实的事就是：清末民初，梅城有个落魄书生，最喜欢到某家面店吃封炉水腌的*一份腌面，每天如此。有一天被人吃了那*一份腌面，书生非常生气，对店家发起火来，大骂店家的不是。由此可见，此书生对腌面的钟爱之情。