杭州羊肉泡馍培训班介绍
杭州羊肉泡馍培训哪家专业，杭州羊肉泡馍培训怎么收费？到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。此当为最初羊肉羹和面食混作的烹调形式。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今羊肉泡馍的雏形。
杭州煌旗小吃的优势
专业的小吃培训，我们已经拥有多家
不限学习时间，直到学员学会满意为止
多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业
拥有多人专业的教师及服务团队
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
我们只教正宗的，不正宗的我们不教
羊肉泡馍的培训内容
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01馍的制作
学习采用面粉，青稞面，酵母等食材制作馍
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02汤头
学习羊肉泡馍，羊肉汤头的熬制
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03配菜
学习羊肉泡馍常用配菜的制作
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教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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羊肉泡馍新标准
2016年6月15日起，羊肉泡馍有了新的制作标准。羊肉泡馍的制作规程中，要求馍通过“掰、撕、掐、抖”最终形成“黄豆粒大小的碎粒”。
同时，在成品上桌时，应同时有伴碟，包括“20克辣椒酱、50克糖蒜、5克香菜等佐食”，造型应体现“ 银网罩盖、双鱼浮顶 的特色，碗内无汤”，且“入口无汤汁”。
