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杭州煌旗小吃培训学校

杭州肉夹馍培训班

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2021-05-11课程详细

杭州肉夹馍培训班介绍
 

杭州肉夹馍培训哪家好,杭州肉夹馍培训哪家正宗?经常见食客吃肉夹馍时,竖持而食,淋漓满手,实在可惜喷香的肉汁。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出;如从白吉馍中间咬起,腊汁肉会从两侧挤出。


杭州煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

课程简介


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1.正宗袁记腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
2.正宗袁记腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
3.正宗袁记腊汁肉夹馍的全部制作;
4.馍的制作手法及掌握技巧;

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4082-1Z5101046194F


5.正宗袁记腊汁肉夹馍馅料夹馍过程;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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课程简介

实战操作


1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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教学方式


上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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肉夹馍的特色
 

老潼关肉夹馍有啥特色?馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,**的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。
一个小竹筐端上来,里面一个纸包,内装一个烤得焦黄酥脆、鼓满了肉肉的馍馍,哈!俺每次见到肉夹馍都跟吸血鬼见到了月光一般,迫不及待地一把抓起来往嘴里送,嗯!真是香!肉咸香无比,馍也酥脆,混在一起很是受用,片刻间已经大半个下肚了,这里的特色——鸭片汤,人家早端上来就放在咱手边,一心急给忽略了。你还别说,这鸭片汤**是鲜美消食的夹馍绝配!一口汤、一口馍,满口留香,这哪里是吃饭?分明是放纵自己享受来咧!老潼关肉夹馍与本地**众化的路边肉夹馍相比,略微小一圈,肥瘦的3元/个,精瘦的3.5元/个,既是品尝来,当然要带点儿肥的才好。鸭片汤小碗4元,对我来说已足够矣,加起来7、8块钱,已经吃得很开心了,真正是大众美食啊。



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