杭州手撕鸡培训班介绍
杭州手撕鸡培训哪家好，杭州手撕鸡培训费用多少？鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是*人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
杭州煌旗小吃的优势
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理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.调味料的制作；
3.手撕鸡基本手法和蒸制火候把握
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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课程简介
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手撕鸡的介绍
手撕鸡是川菜的一种；柴鸡肉较富弹性，喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。对病后或产后虚弱，腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的疗效，还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、肾虚耳聋、小便频繁等症有食疗效果。含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是*人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
