温州章鱼小丸子培训班介绍
温州章鱼小丸子培训哪家好,温州章鱼小丸子培训哪家专业?章鱼小丸子诞生在八十年前的日本,在日本的大阪有一个叫做远藤留吉的小商贩,他发明了一种用面粉和魔芋粉里面裹上葱花和牛肉馅的丸子,不*这种新鲜的小吃却并没有被人们所接受。
温州煌旗小吃的优势
专业的小吃培训,我们已经拥有多家
不限学习时间,直到学员学会满意为止
多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业
拥有多人专业的教师及服务团队
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
我们只教正宗的,不正宗的我们不教
章鱼小丸子的培训内容
课程简介
章鱼小丸子的做法
面糊:面粉、泡打粉过筛加入鸡蛋、水的混合物中搅拌均匀,冰箱冷藏1小时以上 卷心菜切碎 章鱼加料酒姜片焯水 海苔用剪刀剪碎 照烧酱:生抽酱油+水+糖=1:1:1烧开加水淀粉勾芡,保鲜膜贴面冷藏
步骤2
电饼铛预热刷一层油,倒入面糊8分满。1-2分钟后,加入章鱼
步骤3
用竹签旋转90度,再加入一点面糊,加卷心菜,1-2分钟后
步骤4
继续旋转30度左右,再倒入一点面糊,煎一下翻一下
步骤5
直到完全变圆
步骤6
慢慢煎,这个过程比较漫长
步骤7
煎到完全金黄
步骤8
装盘,挤上沙拉酱、照烧酱,撒上柴鱼片、海苔