武汉汉阳区酱板鸭培训班
开店的技巧有哪些
要注意合理的筹措资金，合理的投入资金由于急于创业开烧烤店，有些加盟者为了筹措加盟金、*金等，到处张罗。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开*一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。
酱板鸭培训项目介绍
酱板鸭培训学习内容：
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。4.酱板鸭专用汤料的调配。5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。6.各种调料的认识及采购信息；7.店面选址及经营管理技巧。酱板鸭系列还有：酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。
酱板鸭培训方式
