武汉汉阳区香酥千层饼培训班
开店前要斟酌哪些投资要素
店铺周围环境。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。
和面
2、涂上一层油，均匀撒上一层盐及味精、葱泥。3、然后从两边对折，然后再刷一层油、盐、葱泥、味精，在对折，最后反过来刷一次再对折，还需饧五分钟。
从两边把他卷起来，最后对折合一块，用手按压一下再饧五分钟，然后用擀面杖把他压成面饼。
煎制成品
第四步 煎制成品1、将电饼铛上下层都控制在180度，放少量油，再放入饼。2、将饼烙成两面金黄，两面各烙五分钟左右即可出锅，香喷喷的千层饼既制作完成。项目火爆 开店赚钱 香酥千层饼，又名香掉牙千层饼的前身是山东临沂地区的千层饼及罗汉饼演变来，香掉牙千层饼在色，香，味型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，咬一，口口余香。
