衡阳珠晖区酱板鸭培训班
消费者越来越挑剔
消费者越来越挑剔
①现在顾客选择性变得更多，除了产品的口味，也更加重视餐厅的消费体验。同种类型的餐馆哪家菜品好？哪家服务好？哪家环境好，消费者心里比谁都清楚，一旦有让消费者不满意的地方，就不在对你的餐厅抱有任何信任，甚至会出现失望一次，终身不来的情况。
酱板鸭培训项目介绍
酱板鸭培训学习内容
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。4.酱板鸭专用汤料的调配。5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。6.各种调料的认识及采购信息；7.店面选址及经营管理技巧。酱板鸭系列还有：酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。酱板鸭图，酱板鸭培训方式：按照酱板鸭标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
