江门鸭血粉丝培训班介绍
江门鸭血粉丝培训哪家强,江门鸭血粉丝培训哪家正宗?
江门煌旗小吃的优势
专业的小吃培训,我们已经拥有多家
不限学习时间,直到学员学会满意为止
多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业
拥有多人专业的教师及服务团队
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
我们只教正宗的,不正宗的我们不教
鸭血粉丝汤是传统的汉族名吃,具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口,不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的较佳烹饪方法),更是自古至今*人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础。煌旗的鸭血粉丝汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领以及中老年人食补必选。立即预约课程
鸭血粉丝的培训内容
课程简介
鸭血粉丝的传说
传说二,相传明太祖朱元璋有一次半夜从皇宫中溜出来吃了碗鸭血粉丝汤。第二天早朝时大谈民间小吃如何鲜美无比,令众宦官皆不知所云,却让一个老太监看出了破绽,把陪夜的贴身小太监打了半夜。后来为此御厨专门研究,不知浪费了多少原材料,始终做不出那样的味道来。
传说三,相传,晚清时,李鸿章用烤鸭招待外国客人,很快就告罄了,李催厨师快上菜,可原料用完了,有一位厨师急中生智地说:“我们天天吃鸭血,口味不错,没有鸭子,就将就用鸭血来代替吧。”众厨师都赞同。于是一盆鸭血,鸭杂汤端上了桌。李鸿章见此大怒,正要发火,厨师笑着说:“大人们品尝后再说。”这些外国人争先恐后地吃了起来,并发出了赞叹声,“ok,ok!”。从此,鸭血汤便在社会上流传开了。