江门手抓饼培训哪家正宗,江门手抓饼培训班哪家专业?手抓饼是台湾的一种特色小吃,薄薄的一张饼,煎的无比酥脆,鲜嫩滑口,吃起来又香又嫩。手抓饼**的特色是,可以卷美味的烤香肠、鲜嫩的鸡蛋等食材,吃起来鲜咸美味,它的酱料还有一种带着甜的酸味,吃起来口感十分丰富,回味无穷。手抓饼是台湾的一种特色小吃,薄薄的一张饼,煎的无比酥脆,鲜嫩滑口,吃起来又香又嫩。手抓饼**的特色是,可以卷美味的烤香肠、鲜嫩的鸡蛋等食材,吃起来鲜咸美味,它的酱料还有一种带着甜的酸味,吃起来口感十分丰富,回味无穷。
江门煌旗小吃的优势
手抓饼的培训内容
课程简介
说起台湾手抓饼,还有这么一段鲜为人知的故事。
1661年,民族英雄郑成功决计进军台湾,赶走殖民者,收回领土。
长期海上作战,异常艰辛,战士们平日出海,顿顿都是咸鱼、咸菜等等,时间久了,味同嚼蜡,没有胃口。饮食不好,作战积极性很低。
为解决这个问题,郑成功日日进厨房,与厨子们讨论改善海上伙食的方法,时间久了,战士们还以为这位大将军爱上了下厨房。
有一天,一帮孩子趁大人不注意,跑到厨房玩游戏,把猪油、面粉和到一起玩起了摔泥巴,一个特别调皮的孩子还竟然把活好的“面团泥巴”扔到了锅里。等到大人们发现时,面团已经被烙熟。当时郑成功正在厨房,发现这一幕后很是愤怒,拿起面团准备摔到守卫身上,但是抓起面团却发现整个面团层层叠叠,很是松软,并且一股香味扑鼻而来。郑成功如获至宝,赶紧命令厨子按照摔泥巴的方法进行改进。
改进后的手抓饼,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,用手抓之,面丝牵连,千层百叠,配以腌肉、咸鱼、海蔬等等更是口味甚佳,郑成功大喜,亲自命名为“台湾手抓饼”。