南昌肠粉培训哪怎么收费，南昌肠粉培训哪家正宗？虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的，即是在淋完肠粉浆后，再撒少许虾米细粒和葱花。需要注意的是，在卷裹时，虾米和葱花需露在外面更美观可口。虾米肠粉一般都是煎后食用：将每条虾米肠粉切成三段，放入煎锅中煎至外皮色呈浅黄且发硬时，装碟
南昌煌旗小吃的优势
肠粉是广东有名的特色小吃，具有白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑等独特口感，而且由于肠粉营养丰富易于消化，口味清淡，是作为早餐的良好选择，不少人想在开一家肠粉店，当苦于缺乏正宗的肠粉技术，做不出美味的肠粉，为了满足广大学员的需求，煌旗专门开设了肠粉培训班课程立即预约课程
肠粉的培训内容
肠粉培训班介绍
生活现状不良 让父母头疼不已
让孩子蜕变成才！-
01抽屉式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
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02石磨肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
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03布拉式肠粉
青菜肠、罗汉上素肠、猪肉肠、鸡蛋肠、叉烧肠、蒸米粉、蒸面
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课程简介
大米加清水浸泡至软，磨成粉浆，再加清水调稀。
粉浆中加适量花生油拌匀。蒸笼上铺上湿纱布，取一勺粉浆倒在湿布上摊平，厚约O.3厘米。
放入预热好的蒸锅内，用旺火蒸熟，取出去布，将粉卷起来，成长条形，即为斋肠。
若卷之前，放入不同馅料，就成为同味不同的肠粉，如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。食时蘸酱油、熟油等佐食。 粉色晶莹洁白，质地软滑而爽，肉鲜味香。
肠粉的制作要领：1）大米与清水的比例以1：3较为合适；浆太稀，粉蒸不成，粉浆太稠，蒸成的粉太硬；2）粉浆搪在湿布上，厚薄保持均匀，不宜过厚，否则粘结不爽口
