南昌龙岩泡鸭爪培训班介绍
南昌龙岩泡鸭爪培训哪家强，南昌龙岩泡鸭爪培训哪家正宗？鸭掌性平，昧甘。具有温中益气、填精补髓、活血调经等功效。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质、低糖，少有脂肪，为**的减肥食品。尤其适宜营养不良者、肥胖者或减肥人士食用。
南昌煌旗小吃的优势
专业的小吃培训，我们已经拥有多家
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理论学习
1.鸭爪的选择，洗净
2.鸭爪的煮法
3.鸭爪冷却技巧
4.龙岩泡鸭爪专用卤水的熬制
5.鸭爪的卤制，浸泡和入味方法
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课程简介
泡鸭爪的做法
1、洗净剁开，过一下开水去除血腥味；
2、锅内加水，开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透；
3、腌泡盒中倒入"丫乐事"泡爪汤汁；
4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。
