在*积极倡导“大众创业、万众创新”的大背景下，以探索和发展西点烘焙事业为主要方向。起步于连锁门店经营，以门店实战教学为主，目前旗下拥有多家定位为集团化经营管理。坚持“面向未来、服务*、走向国际”为办学目标，主要涵盖西点烘焙“三型”人才培养（技能型、经营管理型和创业型）；西点烘焙技术和文化传播；西点烘焙前沿性和热点性课题研究等内容，以推动“*西点烘焙与国际同步”为已任，致力于把打造为实战、创新和国际化的教育*牌。独创行业“一人一机与产教结合”的教学模式和“制作、模仿、创新、销售、储存”五步曲的培养模式，以“知识、技能和经验”重新定义西点烘焙人才，大胆引进国际知名老师参与教学和研发，每年为社会输送近万名西点烘焙人才，得到用人单位一致好评并受到了主流媒体的争相报道。
*牌IP：拼一次就够！
*牌定位：专注西点烘焙实战培训  培养复合实战型人才
愿景：成为*产教融合的头部企业
使命：中西融合，与世界同步！
价值观：利他
师训：幸为师 诚为师 勤为师 慎为师
精神：逢冠必夺，逢一必争
经营方针：经营人心 管理目标 产品领先 营销为王
组织文化：统一思想 统一目标 统一行动 统一方法 统一结果
行为准则： 爱岗敬业，尊师重道