适合对象
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。
食为先石锅拌饭5大优势
1
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，*教学质量；
2
注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4
教理论，重实践，反复练习；
5
提供开店辅导，助力轻松创业。
培训内容
★韩式辣椒酱
★石锅拌饭酱
★牛肉拌饭
★泡菜芝士拌饭
★五花肉拌饭
★肉丝拌饭
★鸡肉拌饭
★培根拌饭
★卤水双拼饭
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实际操作内容
项目实际操作内容一
讲述石锅拌饭的发展史及基础知识;学习拌饭酱的选料、配比及加工、制作、保存等。
项目实际操作内容二
各种肉制品的加工处理方法;石锅的选择和处理方法。
项目实际操作内容三
石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。
项目实际操作内容四
石锅拌饭未售完半成品的保存方法;设备器具采购途径和要求。
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
创业帮扶
众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决，帮助创业少走弯路
在食为先你能学到什么(理论学习）
课程特色
