培训对象
本套课程适合对北京特色烤鸭感兴趣，有想开北京特色烤鸭店的创业者报名学习
食为先烤鸭5大优势
1
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，*教学质量；
2
注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4
教理论，重实践，反复练习；
5
提供开店辅导，助力轻松创业。
培训对象
★烤鸭香料配方
★卤料汁的制作
★烤鸭的处理
★烤鸭成品保存
★京式/广式甜酱
★春卷皮的制作
立即预约课程
实际操作内容
项目实际操作内容一
鸭子的选择、处理要点；
项目实际操作内容二
项目实际操作内容二
鸭子的腌制技巧；
鸭子的腌制技巧；
项目实际操作内容三
鸭子的腌制处理，包括麻辣鸭，五香鸭等；
项目实际操作内容四
烤鸭炉的使用方法；
项目实际操作内容五
烤鸭的火候，上色控制技巧，酱料的配制；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
在食为先你能学到什么(理论学习）
课程特色
