临沂黄焖鸡培训班
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。
黄焖鸡米饭相关信息
做好黄焖鸡米饭小技巧
黄焖鸡米饭的营养价值有哪些?
让孩子蜕变成才!-
01生长作用
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
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02食疗作用
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
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03功效作用
医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
课程大纲
1
黄焖鸡制作理论学习
2
黄焖鸡原料的选购
3
黄焖鸡食材的预加工
4
黄焖鸡加工的基本标准
5
黄焖鸡加工的工艺步骤
6
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
7
经营小技巧,轻松创造。
8
示范讲解
9
专业老师一对一的实战示范,讲解技术
10
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
11
自我实践
12
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检
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