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临沂茶叶蛋培训班

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2022-12-08课程详细

临沂茶叶蛋培训班
 

茶叶蛋是比较传统的食物之一,适当的吃一些茶叶能够达到消除疲劳以及提神醒脑作用,因为茶叶里面含有咖啡因成分,而且还含有单宁酸成分,能够预防中风出现,含有氟化物,可以预防牙齿疾病,用红茶来煮茶叶蛋还可以预防皮肤癌,美容养颜的效果非常不错。吃一些茶叶蛋能够消炎杀菌抵抗衰老,但是一次性不要吃得太多,不要每天都吃,否则也会出现一些不良的症状,茶叶蛋对于一般的人群来说都是很适合的。


煮茶叶蛋用什么茶叶

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煮茶叶蛋可以选择绿茶,但绿茶会有一定的涩感,每一个人的喜好不同,如果不喜欢这种涩感,就不要选择绿茶,黄茶,白茶,花茶肯定也不适合用来做茶叶蛋,可以选择发酵过的茶叶来煮茶叶蛋,这是再好不过的,铁观音也是不错的选择,但是铁观音太贵了,用来煮茶叶蛋就比较浪费。

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黑茶也不适合用来煮茶叶蛋,煮好以后味道会非常苦涩,所以煮茶叶蛋应该选择红茶,味道纯正,有一些红茶还会有一些甜度,煮出来的茶汤红亮,不仅颜色好看,颜色也非常均匀,香气四溢,红茶可以选择超市里面的红茶包,使用起来方便,又不会弄得到处都是,所以使用红茶茶包来煮茶叶蛋就非常适合。

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课程大纲

卤水制作
步,主要系统学习如何使用清水/茶叶/八角/桂枝/白寇/草果/茴香/香叶/丁香等食材制作茶叶蛋专用卤水。这里重点学习掌握卤水制作方法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。
鸡蛋处理

第二步,主要系统学习鸡蛋的处理方法。
卤制鸡蛋

第三步,主要系统学习如何使用制作好的卤水卤制鸡蛋。这里重点学习掌握鸡蛋的卤制时间、上色、火候控制、保存等知识。

茶叶蛋的功效与作用

1
茶叶蛋可提神醒脑还有消除疲劳因为它含有咖啡因这一元素。
2
鸡蛋中营养成分高,含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等。
3
食用茶叶蛋能够预防牙齿疾病,因为茶叶蛋中含有一种叫单宁酸物质。
4
食用茶叶蛋能有效地预防中风,因为它所含氟化。
5
是美容养颜佳品,因为红茶能有效防治皮肤癌。

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茶叶蛋是中国著名小吃之一,也是中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。

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系统学习开业知识,包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,辅助学员成功创业赚钱等等

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