馄饨的汤底搭配方法还是非常多的，可以准备醋，味精，胡椒粉，香油，生抽，酱油，盐，榨菜碎，虾皮，紫菜以及香菜，先把香菜黄的叶子去除，根部去除，清洗干净，再切成小段状，放到碗里面，锅中加入一些水或者骨头汤，煮开以后就可以把馄饨放进去，煮熟以后加一些榨菜丁，虾皮，紫菜，等到锅里的水再次煮开以后就可以关成小火，在碗里面加入一些酱油，生抽，盐，味精，胡椒粉，红糖，加一些醋以及香油搅拌均匀，加上一些醋，味道会更加不错。
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馄饨的来历
吃馄饨的好处
吃馄饨的好处非常多，因为馄饨里面的配料各种各样，根据不同的搭配能够达到的功效作用都不同，我们身体每天都需要获取糖，脂肪，蛋白质。馄饨里面的营养物质就非常多，馄饨皮是面粉制作而成的，里面的青菜又有非常丰富的营养，猪肉馅以及鸡肉馅，羊肉馅等又是肉类食物，可以获取优质蛋白，一般在调馅料的时候还会加入一些植物油，
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又可以补充身体所需要的植物类脂肪，馄饨里面的配料如果是紫菜或者虾皮汤，那么就含有碘元素，钙质，蛋白质，能够补充身体所需要的维生素以及矿物质，年纪比较大的人经常吃一些虾皮，就可以让身体体质变得更好，可以让食欲增加，好处非常多，还可以预防因为缺钙而出现的骨质疏松问题，所以平时就可以包一些馄饨来吃。
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