奶盖放到冰箱里面冷藏，第2天就会变得很稠，平时我们使用的都是风冷式冰箱，会让冷藏的东西水分流失，牛奶里面高分子蛋白非常多，在低温环境下就会让大量的能量释放，导致蛋白透析凝固，然后变稠，所以想要把奶盖放到冰箱里面保存就需要注意把盖子盖好密封，避免有其他的味道窜到奶盖里面，温度不能太低，否则会对里面的牛奶造成影响，当牛奶冷冻成冰的时候，它的品质就会受到影响，所以奶盖是不能冷冻的，只要放到冷藏里面就可以了。
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甜品奶茶，发展趋势
从餐饮行业来看，在2005年到2006年，我国餐饮有一股规模大型化浪潮，一般的店面经营达到2000-3000平米，而超大型规模的店面随处可见，未来趋势是以小甜品奶茶店为主，经营面积在30平米左右，照样可做得风生水起。
咨询详情甜品奶茶产品精致化和简单化，未来甜品奶茶做减法是*连锁店发展趋势，在不断的研发新产品，产品都在不断的优化，淘汰中优化产品的结构，而放置过多的产品系列，反而不利于消费者选择，少而精则是消费者喜欢的。
咨询详情服务自主化是如今受到消费者青睐，一些*店已实施终端店面自助点餐或叫号自行聚餐等自助服务，给消费者带来极大方便，在未来大部分将由消费者自助点餐、买单、支付，这不仅有效减少人工成本，缩短品尝等待时间。
咨询详情任何一家甜品奶茶店都需使用餐饮ERP或CRM管理模式，完善企业信息化管理流程，同时方便点餐流程及合理搭配，另外，可通过实现企业流程化、标准化，促进企业内部管理提升，新商业形势，应该发展出新商业特征。
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奶盖抹茶好喝吗？
奶盖抹茶
奶盖抹茶 中国抹茶是以无公害优质鲜叶为原料,经石磨碾磨成的色香味俱佳的天然可食超细蒸青绿茶粉末。它是一种贴近自然的、雅俗共赏的和平饮料。抹茶是近几年来健康养颜饮品，特别是其香气和鲜艳的颜色以及减肥美容的特殊功效，使女性更加青睐。抹茶具有的降血压、降血脂、降血糖、防癌、防辐射、防衰老、防治心脏病等功效，是中老年的天然保健饮品，抹茶含有多种维生素、氨基酸、纤维素和蛋白质，是少年儿童每天均衡营养的有效保证。 真正的抹茶奶茶是、无香精、无色素、无防腐剂的。立即预约课程
