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淄博焖面培训班

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2022-12-16课程详细

淄博焖面培训班

焖面是一种来源于山西的美食,山西主要是使用面食,向,焖面,刀削面,面条,这是十分常见的家常美食,门面主要是因为面是通过焖的这种做法来做出来的。焖面用手擀面条。记得面条起锅之后用冷水冲一下,上次的口感会更加的弹滑。


焖面的营养价值

焖面是中国中部和北部的特色小吃。北方人都喜欢这道菜。下面我们来了解一下焖面的营养价值吧。

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首先面粉里面含有丰富的蛋白质,碳水化合物和维修生素,还有钙、和铁等多种有营养的微量元素,所以食用焖面有助于人体吸收蛋白质和一些有利于身体健康的微量元素。有利于身体健康的微量元素。

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焖面和其他青菜一起搭配的话,营养价值会更加。因为青菜中含有丰富的维生素,还要植物蛋白,所以食用焖面和青菜可以调养自己的消化系统。对于我们身体养心益肾、健脾和除热止渴都有很大的帮助。

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焖面怎么做好吃

1、肉炒豆角焖面


将新鲜的五花肉切成小块儿,放在一边备用,这个时候可以放入一些料酒腌制,腌制15分钟左右就可以了,将新鲜的豆角洗干净,将两端摘去,将其撕去,扳成小段儿,放在一边备用。在锅中放入适量的食用油,加热之后放入葱姜蒜爆香,翻,炒均匀之后放入五花肉片,直到翻炒到变色就可以了,可以放入一些老抽,接着放入豆角,翻炒几下,放入,煮好的面,刚在豆角的上面,然后加上锅盖,焖20分钟左右就可以焖熟了,焖熟后将它们搅拌均匀就可以了。

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2、鸡丝焖面


将洗好的鸡肉切成细丝,放在一边备用,用电子烟十分钟左右就可以了,将冲洗干净之后,切成小段,放在一边备用,将姜和蒜切成细丝放在一边备用,在洗干净的锅中放入适量的食用油,倒入葱姜蒜,爆香之后倒入鸡丝翻炒,变色之后放入辣椒和豆角,胡萝卜,八角等,把炒均匀之后放入白糖和老抽,可以根据自己的口味添加适量的盐,翻炒均匀之后将面条放入盖在上面,十分钟左右就可以了,焖好之后,翻炒均匀出锅。

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