烤生蚝的做法：蒜头去衣洗净，剁成蒜末，与适量的盐、香油、生抽搅拌均匀。将调制好的蒜蓉酱汁淋在生蚝上，一同烤制即可。如果喜欢吃辣的，可在酱汁中加入适量的辣椒末;也可将柠檬洗净切开，挤出其汁放在生蚝上，这样烤制出来的生蚝，既有自身的鲜味，也带有柠檬的香味，非常美味可口。
烤生蚝的功效
烤生蚝的注意事项
烧烤行业发展趋势
烧烤外卖发展
研究表明，2020年前后， 6亿人会成为在线上做外卖的用户，外卖市场交易额将突破7000亿。烧烤作为夏季夜宵火爆单品，十分适合在外卖。外卖送上门和上门现场烧烤服务对爱烧烤的朋友不出家门就可以享受烧烤的乐趣
经营方式灵活
许多烧烤产品迭代升级，丰富产品线，多元化需求促使烧烤由单品店向“烧烤＋”转变，烧烤+模式即烧烤可以跟任何产品搭配，不论是正餐、火锅，都可加入烧烤这种高毛利产品，延长营业时间，增加企业利润，满足消费者需求
烧烤小店多
小到街边店，大到*餐饮，烧烤开店门槛低，弹性大，易上手。客户广泛，是餐饮人眼中有着不可撼动的地位。由南到北，全国食客对烧烤宠爱有加，烧烤行业的创业者正不断加入其中，在持续盈利的同时也在进行着分担烧烤需求量
个性化氛围
在日剧文化的带动下，居酒屋或酒吧式烧烤店消费人群也开始扩展，在这样的环境中，关心的是氛围与美食的双重体验。年轻人工作结束后也会选择进入酒吧式烧烤店，通过聚会的消费场景唤起对产品的联想，许多烧烤店丰富产品。
烧烤培训课程背景
烧烤课程简介
烧烤可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
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